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外壁塗装と庭の手入れ

外壁塗装の必要性は、改めて深く考えるほど難しいことではないでしょう。外壁部は、住宅用地のようなもので気にジョムウンイプニダ。それでも外壁塗装の良さをきちんと考えても重要です。庭などを掃除すると、住宅の明るさが舞い込んでくるわけですね。その経験を多くの人が実感していきたいと思っています。
昨年、家を建てる時に悩み標準的な住宅と注文住宅。もちろん、注文住宅の方が、自分たちの希望の家が建てられたのは知っていたのですが、どうかして大規模なショッピングのために悩みに悩んで、最終的に注文住宅を建てることにしました。しても標準的な住宅と注文住宅の間のような設計で、ある程度の構造などが決まっており、あとは、自分の好みに変えていくというものでした。
　水戸の串カツダイニング「Teke2」（水戸市宮町2、TEL029-228-3077）は現在、新郷土料理の「ねばヤッコ」を提供している。（水戸経済新聞）

　水戸特産の納豆の創作料理で、絹ごし豆腐に納豆、ミョウガ、揚げ玉を載せ、めんつゆを掛けて食べるメニュー。豆腐と納豆は大豆から作られる食品で、兄弟同士の食材を組み合わせた。

　来店者から「水戸に来てもなかなか納豆を食べられる店がない」との要望を受け、同店オーナーの村上清司さんが考案。県外からの客を中心に人気を集める。

　村上さんは「通年で提供したい。水戸の納豆の郷土料理として広めていきたい」と系列店の「いなせ」「ぐるる」でも提供していく。

　価格は380円。営業時間は17時〜24時。

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　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの屋外テラス1階「Bayside Garden ベイサイドガーデン」（横浜市西区みなとみらい1）に6月17日、「はまビア！海の見える ビアガーデン」が期間限定でオープンする。（ヨコハマ経済新聞）

　期間中はビアガーデンとなる屋外テラスより、横浜港や湾岸地帯の夜景を鑑賞しながら、ホテル特製のオリジナルメニューをビュッフェスタイルで楽しむことができる。席数は130席。

　内容は、フリードリンク（2時間）のビュッフェ料理付き。ドリンクは、生ビール・ワイン（赤、白）・カクテル・焼酎・ソフトドリンク。

　フードメニュー例は、「トルティーヤ サルサとアボカドディップ添え」「メキシカンソフト タコス」「帆立貝と小海老の南仏風 アンチョビバターソースとともに」「特製牛スジとモツのイタリア風」など。そのほか、アラカルトメニュー（500〜1,600円）として、「野菜のバーニャカウダ」「ルーコラとトマトのピッツァ」「サイコロステーキ温野菜添え」も用意する。

　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル広報担当の川井優子さんは「横浜で海に一番近いビアガーデンで、目の前に広がる海の景色を眺めながらビールやホテルならではの多彩な料理をお楽しみいただけます。今年はマルガリータやハイボールもドリンクメニューに加わり、内容がさらにグレードアップしました。ホテルならではのおもてなしとともに、心地よい潮風を感じながら夏の醍醐味をご堪能ください」と話す。

　開催時間は17時〜ラストオーダー21時30分（土曜・日曜・祝日18時〜）。料金は当日5,000円、前売4,500円。予約・問合せは同ホテル（TEL 045-223-2267）。9月18日まで。

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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル


　下北沢北口にイタリア料理店「La casa Prima-e-vera（ラ・カーサ・プリマヴェーラ）」がオープンして2カ月がたった。（下北沢経済新聞）

　ビルの3階に位置する同店。店舗面積は約12坪で、席数はテーブル、カウンター席合わせ15席。風通しの良い店内は、白を基調とした内装で仕上げた。

　オーナー兼店長は苅部勝一さん（39）。苅部さんは昨年まで15年間、代官山など都内のイタリア料理店に勤務。「子どものころに家族でよく大皿料理を分け合っていたことが、大皿料理の多いイタリア料理を好きになったきっかけ。大学卒業後いったんは会社員になったが、半年で辞めて料理人を目指した。シェフとして働き始めてからは、いつか独立して店を持ちたいと考えていた」という。

　ランチメニューは、800円から1,800円まで4コースをそろえる。ディナーメニューは、白ワインやスプマンテによく合うという「稚アユのカルピオーネ」（800円）、希少な豚肉で作ったソーセージ料理「幻霜ポークのサルシッチャとレンズ豆の煮込み」（800円）、「本当においしいルーコラを仕入れているので思わずメニュー名に『おいしい』をつけてしまった」（苅部さん）という「おいしいルーコラとフルーツトマトのサラダ」（1,200円）など約50種類。ワインは、シチリア島のものを中心にボトル2,000円〜8,000円前後のものをそろえる。

　店を開くにあたり、「まだまだ価格の高い店が多いので、お客さんに、もっと気軽にワインやイタリア料理を楽しんでほしいと思っていた」と苅部さん。そのため価格をできるだけ抑え、コストパフォーマンスをよくすることを一番に考えたという。

　現在、苅部さんとスタッフの青木さん2人で運営する。苅部さんは10年ほど前から、仕事の傍ら書道を勉強。準師範の資格を取得した。「お子さんの命名書きなど、何かあれば声を掛けていただければ」

　営業時間は12時〜16時、18時〜24時。月曜定休。

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